Joaquin Garrido, nascido na Cidade do México, começou a atuar profissionalmente aos 17 anos. Estudou atuação no México e recebeu bolsas de estudo para treinar no Berliner Ensemble na Alemanha e no British Theatre Institute em Londres. Ele trabalhou em muitas novelas mexicanas e também apareceu mais recentemente em episódios de TV nos Estados Unidos.
Atualmente, ele atuou em cerca de 20 filmes, estreando em "Chido One" (1985), dirigido por Alfonso Arau, e foi homenageado com uma indicação ao Oscar do México (Ariel Award) de Melhor Ator Coadjuvante em Como agua para chocolate (1992) , também dirigido por 'Alfonso Arau'. Seu primeiro filme rodado inteiramente nos Estados Unidos foi _Demon Slayer (2002) (V) _, dirigido por 'James Cotten', e foi um filme de Roger Corman.
Ele é um poeta e dramaturgo publicado e agora reside em Los Angeles, CA. Até o momento, ele fez turnês pelo Canadá, América, América do Sul e Europa.
