Giancarlo Giannini é um ator italiano indicado ao Oscar, diretor e dublador multilíngue que ganhou fama internacional por seus papéis principais em filmes italianos, bem como por seu domínio de vários idiomas e dialetos.
Ele nasceu em 1 de agosto de 1942, em La Spezia, Itália. Durante dez anos, o jovem Giannini viveu e estudou em Nápoles, obtendo o diploma em eletrônica. Com a idade de 18 anos, ele se matriculou na Academia de Arte Dramática D'Amico, em Roma, fazendo sua estréia no teatro de ação lá. Seus créditos incluíram performances em peças italianas contemporâneas, bem como nas produções italianas de peças de William Shakespeare, "Romeu e Julieta" e "Sonho de uma noite de verão". Em 1965 ele fez sua estréia na televisão estrelando como David Copperfield na minissérie de TV feita pela RAI, a companhia italiana de TV nacional. Ele fez sua estréia na tela grande em Libido (1965), um thriller psicológico freudiano. Desde 1966, ele tem uma colaboração bem-sucedida com a lendária diretora italiana Lina Wertmüller, que fez vários filmes premiados com Giannini como protagonista masculina. Ele aparece como o camponês Tonino, que se prepara para assassinar o ditador Benito Mussolini em Love & Anarchy (1973), como marinheiro na comédia carregada de ironia Swept Away (1974) e como sobrevivente de um campo de concentração nas Sete Belezas ( 1975). Ele também estrelou como um músico judeu preso pelos nazistas na obra-prima de Rainer Werner Fassbinder, Lili Marleen (1981).
Giannini também fez fama de dublar estrelas internacionais em filmes lançados no mercado italiano, como Jack Nicholson, Al Pacino, Michael Douglas, Dustin Hoffman, Gérard Depardieu e Ian McKellen, entre outros. Ele recebeu um elogio de Stanley Kubrick por sua dublagem de Nicholson em The Shining (1980). A fluência de Giannini em inglês e seu domínio de dialetos lhe trouxeram uma série de papéis coadjuvantes em produções de Hollywood, como A Walk in the Clouds (1995), Hannibal (2001), Darkness (2002) e Man on Fire (2004), entre muitos outros. Ele aparece como René Mathis no 21º filme de James Bond, Cassino Royale (2006), e reprisa o papel na continuação, Quantum of Solace (2008).
