Angeliki Giannakopoulos acaba de finalizar a produção do documentário "My Child: Mothers of War", sobre mães cujos filhos são soldados no Iraque. Ela trabalhou como produtora associada na NBC On-Air Promotion, produzindo promoções para todos os shows da rede no horário nobre, incluindo Friends, Frasier, Will e Grace, The West Wing, Law and Order e muitos outros. Seu documentário "Uma mulher grega" foi uma entrada oficial na Cinequest 2003, onde estreou e foi exibido para uma platéia lotada.
Foi também uma Inscrição Oficial do Festival Internacional de Cinema ARPA 2003, do Festival Indie de Cinema Grego de NY e do New Orleans Media Experience 2003.
Em 2001 ela voltou a fazer o festival com um documentário que produziu e co-dirigiu, "Age of Elegance", que foi produzido por Chris Moore (produtor de American Pie e Good Will Hunting), Jeff Bailys e dirigido por Cooper Layne. (produtor executivo de The Emperor's Club e The Core (estrelado por Hilary Swank), e The Fog). "Age of Elegance" também foi uma entrada oficial na Cinequest 2001.
Ela trabalhou por seis anos como Produtora Associada da Pelorous Pictures, uma produtora comercial, em comerciais como "Air Walk", "Nike", "Coca-Cola", "Oscar Mayer" e "Weight Watchers". Ela produziu um piloto para a TV "What's Hot What's Not", baseado em notícias multimídia. Ela era assistente de produção em um espaço industrial para a Sony Pictures, feita para o Siggraph 98 e para o longa "Mojave Moon", estrelado por Angelina Jolie, Danny Aiello e Michael Biehn. Em 1996, ela foi a diretora de elenco dos EUA em "Me dê a cabeça de Maives Davies", um longa-metragem britânico estrelado por Danny Aiello e Rick Mayo, produzido pela The Mission Pictures. Ela também trabalhou como coordenadora de produção para todos os locais dos EUA em um documentário feito para a BBC, "The Running Man".
Giannakopoulos começou como atriz. Pessoalmente treinada por Milton Katselas e Susan Strasberg, ela se destacou em muitas produções teatrais nos EUA e na Europa. Em 1994, fundou a Artemis Productions e a Greek-American Theatre Company, de Los Angeles, e produziu e dirigiu mais de 15 produções. Alguns de seus melhores trabalhos incluem "Ten Stabs for Ten Bullets" no Beverly Hills Playhouse, "The Marriage" no Gascon Theatre (que ganhou sete Drama-Log Awards, incluindo Melhor Direção), "Illya Darling" no Skylight Theatre e o 24th Street Theatre (que ganhou três prêmios Drama-Log), "Antigone" e "Gregory Gregory" também no Beverly Hills Playhouse.
Os créditos de dramaturgo incluem: "Dez golpes para dez balas" e "Um casamento grego". Créditos do roteiro: "A vida continua", "O casamento".
