Jeff Kober nasceu em Billings, Montana, em 18 de dezembro de 1953. Não satisfeito em ser um fazendeiro, Kober mudou-se para a área de Los Angeles aos 20 anos com o desejo de se tornar um ator. Sua primeira aparição na telinha foi um papel não faturado na série V dos anos 1980 (1984). Kober passou a fazer papéis coadjuvantes no aclamado drama da Guerra do Vietnã China Beach (1988) e na série de terror de curta duração, mas agora cult, Kindred: The Embraced (1996). Após essas séries, Kober participou de algumas das séries de televisão mais populares da época. Incluem Law & Order: Special Victims Unit (1999), CSI: Crime Scene Investigation (2000), ER (1994), 24 (2001), The Closer (2005) e Criminal Minds (2005).
A carreira de Kober no cinema começou com o filme Out of Bounds (1986), no qual ele interpretou o primeiro de seus nefastos personagens - "Roy Gaddis", um pequeno traficante de drogas com inclinações assassinas.Esse papel levou a mais oportunidades de filmes em The First Power (1990), Tank Girl (1995) (uma virada cômica), Defining Maggie (2002), World Without Waves (2004) e o remake de The Hills Have Eyes 2 (2007) ), entre outros.Sem nunca hesitar em se arriscar no campo da atuação, Kober também apareceu em vários curtas-metragens independentes - o vencedor do Oscar Session Man (1991) e, mais recentemente, Lucid (2006), outro filme que conquistou vários de prêmios em festivais de cinema independentes em todo o país.Ele fez um extenso trabalho no palco, principalmente, como "o pai" na obra autobiográfica de Jenny Sullivan "J For J" e "Defying Gravity".Sendo uma criatura de diversos talentos, Kober também é um artista notável (ele foi responsável pelas pinturas atribuídas ao seu personagem "Daedalus" em Kindred: The Embraced (1996) e é autor c / o de "Art That Pays: The Emerging Guia do Artista para Ganhar a Vida ", juntamente com Adele Slaughter.Na frente pessoal, Kober é divorciado duas vezes (Rhonda Talbot, Kelly Cutrone) e pai de um filho.No momento, ele terminou o trabalho em The Hills Have Eyes 2 (2007) (com lançamento previsto para março de 2007) - no papel de "Col.Lincoln Redding ".O próximo filme de Kober foi Multiple (2008).