Hansi Knoteck era uma atriz cantor, palco e no cinema. Sua tia-avó foi a atriz Katharina Schratt (1855-1940). Ela originalmente treinada como um bailarino, e mais tarde estudou na Academia de Música e Arte em Viena. Seu primeiro compromisso foi em Mährisch-Ostrau, Marienbad e Leipzig.
Ela apareceu pela primeira vez no cinema, enquanto vivia em Berlim, e completamente caracterizado em mais de 36 filmes. Ela era casada com Viktor Staal de 24 de dezembro de 1940 até sua morte em 1984. Eles tiveram um filho (Hannes, 1942).
Durante a Segunda Guerra Mundial, ela e seu marido eram membros do subterrâneo germano-austríaca anti-nazista.