A sexta geração texano, nascido e criado em um rancho no Texas fora de Austin, Texas, Guich Koock (seu nome artístico) participou Texas A & M University, onde obteve um BA em Inglês e trabalhou em um mestrado em Texas folclore através da recolha de histórias de crianças de escravos. Depois da escola, ele trabalhou em vários empregos, incluindo algumas pequenas peças ativas, diretor da escola, e gerente de restaurante. Koock mais tarde comprou a cidade de Luckenbach, Texas, junto com seu amigo Russell "Hondo" Crouch, e organizou a grande Feira de Luchenbach Mundial e cookoff pimentão das mulheres Luckenbach. Foi enquanto que Koock foi flagrado pelo diretor de elenco, Sherry Rhodes, que o escalou no primeiro filme do jovem diretor Steven Spielberg "The Sugarland Express."Koock fez uma carreira de jogar bons meninos ole em muitos filmes e programas de TV, aperfeiçoando-o no sitcom dos anos 1980" Carter Country."Ele ainda está permaneceu fiel às suas raízes Texas. Depois de vender Luckenbach, Koock apoiou sua carreira de ator através de um restaurante que ele comprou e operado em Fredericksburg, Texas. Koock continua a desfrutar de atuação, mas nunca pensei nisso como um trabalho real.
