Uma impressionante ex-atriz e modelo cuja carreira atingiu o auge em meados dos anos 1980, Karen Kopins Shaw nasceu em Ridgefield, Connecticut, em 10 de outubro de 1958. Após se formar no Marymount College, ela se mudou para a Califórnia para seguir a carreira de atriz.
Entre 1983 e 1984, Kopins conseguiu lugares como convidado nos programas de TV The Fall Guy (1981), Riptide (1984), T.J. Hooker (1982) e Knight Rider (1982). Em 1985, estreou no cinema com um papel no musical Fast Forward (1985). No mesmo ano, ela teve um papel principal na comédia de terror Once Bitten (1985) ao lado de Jim Carrey. Ela também estrelou em Creator (1985), ao lado de Peter O'Toole, assim como Jake Speed (1986). Ela também teve um papel na segunda metade da temporada 11 (1988) de Dallas (1978), interpretando a namorada de Bobby Ewing (Patrick Duffy).
Lamentavelmente, a Sra. Kopins atuou principalmente em programas - incluindo The A-Team (1983), Full House (1987) e Designing Women (1986) - até sua aposentadoria de atuar em 1994. Fora do trabalho sobre a prata e Telas de TV, ela também modelou e foi coroada Miss Connecticut em 1977. Além disso, ela tem impressionantes 250 comerciais em seu currículo, assim como vários anúncios impressos, e é uma cruzada contra a doença de Lyme. Ela mora em Redding com seu marido, o empreiteiro residencial Mark Shaw, e seus quatro filhos.