Nascida em Flint, Michigan, Nancy Kovack estudava na Universidade de Michigan aos 15 anos, ouvia rádio aos 16 anos, formada em colégio aos 19 anos e possuía oito títulos de beleza em 20. A carreira de atriz profissional começou na televisão em Nova York. York, primeiro como uma das "Glea Girls" de Jackie Gleason e, mais proeminentemente, em The Dave Garroway Show (1953), Today (1952) e Beat the Clock (1950). Um papel de palco abriu as portas de Hollywood para Kovack, que assinou com a Columbia. Mais tarde, ela acumulou uma lista impressionante de créditos televisivos episódicos, e foi indicado ao Emmy para um filme de 1969 como ator convidado em Mannix (1967). Esposa do mundialmente renomado maestro Zubin Mehta, famoso pela Filarmônica de Nova York, Kovack alega publicamente que foi recentemente enganada (no valor de US $ 150 mil) por Susan McDougal, figura central do escândalo da Whitewater.