Desde a sua volta arrepiante como The Tea Lady no remake de The Texas Chainsaw Massacre, o versátil e talentoso Kathy Lamkin tem feito um hábito de roubar filmes com meros momentos de tempo na tela. Nascido e criado no Texas, Lamkin foi atraído para executar através de seu coro da escola. Ela continuou atuando na Texas Women's University antes de se estabelecer em Houston. Muitas pessoas incentivaram Kathy em sua jornada artística - enquanto se apresentando com uma companhia de teatro itinerante, a proprietária Barbara Jenkins orientou Kathy fazendo a transição de palco para filme; Posteriormente, Jo Edna Boldin tornou-se um dos primeiros diretores de elenco para reconhecer seu talento único e lançar Kathy em filmes.
Enquanto no Texas, ela permaneceu ativa em comerciais e teatro, e dirigiu sua própria empresa, Unicorn School of Acting e mais tarde a banda de teatro, USA Theatre. Por insistência do diretor de elenco Terry Berland e da agente Kristene Wallis, Lamkin mudou-se para Los Angeles em 2002. Seu primeiro papel em Hollywood foi em "Malcolm in the Middle", em frente a Jane Kaczmarek. Ela estava extremamente grata a Jane por chamar a atenção para o fato de que precisavam se virar para seus close ups.
Funções memoráveis de estrelas de convidado - como em "Nip / Tuck", onde ela foi obrigada a usar um terno de 200 libras de gordura e o mencionado "Tea Lady" - seguidos, levando a uma recente série de papéis de alto nível em filmes como Como: No Vale de Elah, The Heartbreak Kid, e No Country for Old Men, onde ela é a única personagem para enfrentar o assassino psicótico de Javier Bardem e viver. O primeiro beijo de tela de Kathy veio de Ben Stiller em The Heartbreak Kid; Infelizmente, não fez o corte final do filme.
A filha de Kathy, Kati, é editora de filmes em Los Angeles e seu filho Greg é policial, casado e com dois filhos pequenos. Seu marido, Steve, incentiva-a enquanto trabalhava como engenheiro aeroespacial na NASA. O pai de Kathy era um wildcatter do campo petrolífero (explorando para o óleo undiscovered) e sua mãe era uma mulher do artista e do negócio.