Olga Yakovlevna Lebzak nasceu em 23 de outubro de 1914, em São Petersburgo, Rússia (atual Leningrado). De 1931 a 1935 ela estudou atuação e direção no Instituto de Teatro de Leningrado, graduando-se em 1935 como atriz e diretora. De 1935 a 1942, Lebzak foi membro do Leningrado Drama Theatre. Em 1947, estreou no cinema como coadjuvante em Pirogov (1947), do diretor Grigoriy Kozintsev.
De 1942-1983, Olga Lebzak foi membro permanente da trupe do Teatro Drama Pushkin em Leningrado (agora Teatro Aleksandrinski em São Petersburgo). Ela foi convidada para a trupe do mais antigo teatro dramático russo pelo lendário diretor Leonid Vivien. Olga Lebzak estava entre as atrizes principais do Teatro Drama Pushkin. Lá, seus parceiros de palco eram atores notáveis como Nikolay Cherkasov, Nikolai Simonov, Vasiliy Merkurev, Konstantin Skorobogatov, Yuriy Tolubeev, Aleksandr Borisov, Bruno Frejndlikh, Vladimir Chestnokov, Vladimir Erenberg, Leonid Vivyen, Igor Gorbachyov, Lina Mamatyeva, Lidina , Valentina Panina e outros notáveis atores russos. Entre seus trabalhos de palco mais conhecidos estão papéis como Masha em 'Zhivoi Trup' (também conhecido como The Living Corpse), uma adaptação do livro homônimo de Lev Tolstoy.
Olga Yakovlevna Lebzak era conhecida por sua compaixão e generosidade lendária. Ela estava ajudando outros atores durante o tempo em que eles lutavam para sobreviver sob a ditadura de Joseph Stalin. Naquela época, Olga Lebzak e seu marido hospedavam uma grande família do ator Vasiliy Merkurev e sua esposa Irina Vsevolodovna Meyerhold com seis filhos, quando eles voltaram para Leningrado da Sibéria, e não tinham onde morar.
Olga Lebzak foi designada Artista do Povo da Rússia. Ela teve uma carreira estelar de quase 50 anos, e recebeu prêmios e condecorações por seus trabalhos no cinema e no palco. Olga Yakovlevna Lebzak morreu em 1983, em Leningrado (São Petersburgo), e foi sepultada no cemitério de Serafimovskoe em São Petersburgo, Rússia.
