Loiro, musculoso, alto, bonito, e o maior lutador de peso e kick-boxer dos anos 1960 e 70, Joe Lewis cunhou a frase "American Kickboxing". Ele lutou na luta pelo primeiro título kick-boxing pesado em 1970. Tinha uma das maiores carreiras de luta de pontos na história. Lewis é um dos apenas 5 homens a derrotar o lendário Chuck Norris. Tornou-se profissional em 1970. Estava invicto nas suas primeiras 12 lutas, todas por nocaute. O primeiro campeão de kick-boxing a aparecer na capa da revista RING Boxing. Aposentado depois de perder decisões back-to-back. Anos depois, lançou um retorno altamente divulgado do ringue. Conseguiu um ranking mundial, mas não conseguiu recapturar sua coroa perdida. Considerado um dos três maiores campeões de kick-boxing da história; alguns dizem que ele era o melhor.
