Iyari Limon nasceu em Guadalajara, México, mas com um ano de idade ela e seus pais fizeram do sul da Califórnia seu novo lar. Embora o inglês seja seu idioma principal, ela é fluente em espanhol desde que foi criada em uma família onde se fala espanhol. Ela também é semi-fluente em francês, e sendo descendente de espanhóis, franceses, alemães e indianos mexicanos, para ela parece correto saber falar algumas dessas línguas. Ela também é muito viajada e já morou no exterior, em países como Austrália, França, México e Inglaterra.
Ela começou sua carreira de atriz em 1995 com uma participação especial em um episódio de "ER", seguido por outros papéis importantes em vários programas de TV, incluindo como convidada regular em 2000 na série de antologia da MTV "Undressed". Sua maior chance veio em 2002, quando ela recebeu o papel de Kennedy, um dos 'Potenciais do Slayer' em "Buffy the Vampire Slayer". Por causa do e-mail de apoio dos fãs, ela continuou aparecendo em todos os últimos 13 episódios da 7ª e última temporada de "Buffy the Vampire Slayer's". Ser a última adição do "Scoobie Gang" trouxe uma nova fama para Iyari, que agora faz aparições pessoais em convenções ao redor do mundo.
Mais recentemente, ela estrelou o episódio de estréia de 2004 da série vencedora do Emmy "Without a Trace". Ela também apareceu em vários comerciais de televisão, como SBC, Always, Toyota e Dr. Pepper. Em 2001, ela apresentou a turnê mundial da Radio Disney em 2001, viajando para todas as principais cidades dos EUA.
