Um antigo modelo profissional tornou-se atriz. Em 2006, durante a filmagem, Mandy teve uma queda dramática e foi levado ao hospital. Foi aqui que uma varredura cerebral de rotina entregou a notícia chocante de um tumor cerebral. Após uma craniotomia bem sucedida, Mandy realizou uma recuperação rápida e completa. Ela descreve o evento como a "queda mais afortunada da minha vida".
Mandy teve solicitações para uma Memória de sua vida até à data, mas disse que pensa que "a história completa faria um ótimo filme, ao invés de um livro".
