Ryan Douglas Hurst (nascido em 19 de junho de 1976) é um ator americano, mais conhecido por seus papéis como Gerry Bertier em Remember the Titans, da Disney, Tom Clark em Taken, Opie Winston na série Sons of Anarchy da rede FX, como o sargento Ernie Savage. em We Were Soldiers, e como Chick in Bates Motel.
Hurst nasceu em Santa Monica, Califórnia, filho de Candace Kaniecki, um treinador de atuação, e Rick Hurst, um ator. Ele freqüentou a Santa Monica High School.
Crescendo em uma família de Hollywood, Hurst começou muito cedo no show business, com um papel recorrente na série de comédia adolescente da NBC Saved by the Bell: The New Class. No épico filme épico de guerra de 1998, Saving Private Ryan, Hurst interpretou Mandelsohn, um pára-quedista que, devido à perda auditiva temporária, não consegue entender as perguntas do capitão Miller sobre o avistamento do soldado Ryan, que obriga Miller a fazer as perguntas por escrito. Além disso, ele apareceu em 2002 no filme de guerra We Were Soldiers como Sgt. Ernie Savage, interpretou o jogador de futebol Lump Hudson no thriller de comédia de humor negro The Ladykillers (2004), e estrelou a série dramática policial da TNT, Wanted (2005). De 2005 a 2007, Hurst ganhou reconhecimento por retratar o papel recorrente do meio-irmão de Allison DuBois, Michael Benoit, na série de drama sobrenatural da NBC Medium.
A grande oportunidade de Hurst veio quando ele foi escalado como Opie Winston na série Sons of Anarchy. Originalmente um membro do elenco recorrente na primeira temporada, ele foi promovido a membro do elenco principal para a temporada seguinte e se tornou um favorito dos fãs. Seu personagem, recém-libertado de uma prisão de cinco anos e "vivendo certo", mas não consegue sobreviver, volta para Samcro para cuidar de sua família, apesar das objeções de sua esposa e de saber dos riscos. O retrato de Opie de Hurst lhe rendeu o Prêmio Satellite 2011 de Melhor Ator Coadjuvante - Série, Minissérie ou Filme Televisivo. Também em 2011, Hurst expressou Jedidiah na bilheteria animada de Rango. Também estrelas da série, Outsiders. Foi anunciado em agosto de 2018 que ele estrelará como Beta em The Walking Dead.
Em 1994, Hurst conheceu Molly Cookson e o casal se casou em maio de 2005. Juntos, fundaram a produtora Fast Shoes. Em abril de 2013, Hurst comprou uma casa de 3.400 pés quadrados em Woodland Hills, Califórnia, por US $ 1,71 milhão.