Emily Joyce é a mais nova de três irmãs, todas trabalhando no ramo do entretenimento no Reino Unido. A mãe adorava teatro, levava as três meninas a shows constantemente e Emily fez um teste para o National Youth Theatre e foi aceita quando tinha 15 anos.
Depois de trabalhar na Vogue britânica, ela foi para a escola de teatro, enquanto cantava em uma banda de rock chamada "In Spite of All That". Eventualmente, ela decidiu se concentrar em atuar e deixou sua carreira de cantora para trás.
Depois da escola de teatro, Joyce atuou por uma temporada com a Royal Shakespeare Company e teve um papel convidado, como um assassino, no drama ITV Cracker (1993). Desde então, ela trabalhou na televisão inglesa e interpretou a protagonista feminina em My Hero (2000) desde 2000.
