Nascido em Linz, na Áustria, como filho de Joerg Kahler, pintor do realismo fantástico austríaco ", que vivia separado da família no norte da Itália e inspirou artisticamente Mathias na idade de 5 anos. Evitando a competição com seu pai, ele não desenvolveu os talentos de desenho e se interessou pela arte de agir cultivando um gosto pelo mundo do teatro e da ópera. Sua mãe Veronica Polagnoli, uma grande pintora e uma criança de uma família burguesa austríaca, criou três filhos como mãe solteira. Ela deu o forte apoio nos esforços de Mathias para uma carreira de ator. Mathias cresceu em Seewalchen, um lindo resort de verão em uma histórica Villa no Lago Attersee. Uma das mais bonitas regiões do famoso Salzkammergut. Ele aprendeu natação, vela, windsurf, esqui, bem como todas as habilidades dos agricultores ao redor. Uma infância feliz no campo. Aos 13 anos de idade, Mathias passou um ano em Vancouver, Canadá, na Escola Secundária, após o convite de um amigo das famílias, dando-lhe uma base sólida para as habilidades da língua inglesa. De volta à Áustria, sua vontade de se tornar um ator foi ainda mais forte. Ele deixou a escola cedo e estudou alguns anos no Linz Bruckner-Conservatory "tendo aulas de atuação, dança e canto. Muito rapidamente ele foi lançado para várias produções locais de teatro e, eventualmente, para um contrato de 2 anos para o teatro de Baden-Baden na Alemanha. Nos anos que se seguiram, ele trabalhou em todas as principais peças produzidas pela empresa de teatro de Baden-Baden, com Ferdinand "em Schillers Kabale und Liebe, bem como em Shakespeares Midsummernights Dream" e mais tarde também Dostojevskis Raskolnikov "em uma versão em palco de Crime e Punishment para Corte uma longa lista curta, tudo em língua alemã. Sua primeira aparição na tela foi uma TV-especial com a legenda de artistas Johannes Heesters em 1989. Em 1992, Mathias mudou-se para Viena, na Áustria, a partir daí sendo a base de suas atividades futuras. Ele levou várias peças mais pequenas na série de TV austríaca e alemã, além de trabalhar como assistente de produção, melhor garoto e agente para extras. Em 1994, ele foi o parceiro de Senta Berger na bem sucedida série de TV austríaca Kommissar Rex, que levou a uma série de papéis nas séries de TV e no cinema na Alemanha e na Áustria. Em 1998, tornou-se um personagem da série TV-Hit, Schlosshotel Orth, que ficou durante dois anos e foi vendido com sucesso em todo o mundo. Desde que faz parte de inúmeras séries de TV bem sucedidas e produções de longa-metragem europeias. Em 2007, a telenovella no caminho alemão teve sorte. Hoje Mathias Kahler-Polagnoli vive em Viena, Áustria.
