Matthew Alexander Kaufman nasceu em 1984 no Whittington Hospital em Highgate, Londres, Inglaterra. Ele é descendente de ingleses e galeses. Kaufman foi criado em Milton Keynes, Buckinghamshire. Ele estudou drama e teatro no Stratford-upon-Avon College de 2000-01, e em 2007 foi aceito (mas não frequentou) a escola de teatro The Poor School em King's Cross, Londres.
Ele apareceu em seu primeiro papel (sem créditos) no cinema como um acompanhante masculino ao lado de James Corden em Heroes and Villains (2006) e em 2009-10 teve pequenos papéis atuando com Timothy Spall em Desert Flower e com Tom Conti em A Closed Book ( mais tarde renomeado Blind Revenge). Kaufman foi o produtor executivo do curta-metragem inovador do diretor Stephen Fingleton, Shirin (2011), da longa lista do BAFTA, e deu voz ao curta SLR de 2013 de Fingleton, estrelado por Liam Cunningham. Em 2013 e 2014, Kaufman escreveu e dirigiu dois curtas-metragens para o London Science Fiction Film Festival. Em 2019, ele se juntou ao elenco da série de drama de áudio The Sojourn.
Desde 2007, Kaufman é mais conhecido por seu extenso trabalho em comerciais de televisão no Reino Unido e na Alemanha. Ele foi o rosto do serviço de streaming de música Deezer na Alemanha de 2014-2017 e liderou uma série memorável de anúncios de loção de barbear Axe / Lynx dirigida por Cloé Bailly em 2019.
