Eric Kay nasceu em Montreal no Canadá. Ele é francês canadense, armênio e judeu. Sua família se mudou do Canadá para o leste de Los Angeles, Califórnia, quando ele tinha 5 anos de idade. Os pais de Eric rapidamente perceberam que seria sábio matriculá-lo em artes marciais aos 6 anos de idade, ele começou a estudar Tae Kwon Do na YMCA East Los Angeles. Ele começou a lutar em Jr High e continuou no ensino médio.
Ele foi mordido pelo erro de atuação quando viu seu primo na televisão. Ele se matriculou em aulas de teatro na High School de Huntington Beach e continuou seus estudos de atuação na UCLA. Seus hobbies também incluem surf e skate.
