Kataoka Sensei é um professor de Kendo de renome mundial, bem como um jogador de Kendo competitivo. Kataoka tem sido um grande praticante e um jogador competitivo em todas as partes do mundo. Kataoka Sensei começou o estudo de Kendo a partir dos 15 anos em Kochi, Japão, uma prefeitura conhecida por desenvolver jogadores talentosos e fortes de Kendo. Em 1972, sua reputação de ganhar torneios trouxe a honra de ser eleito membro da equipe de Kochi que jogou no All Japan Kendo Tournament. A equipe de Kochi ficou em 2º lugar neste prestigioso evento. Chegando ao continente norte-americano na década de 1970, Sensei também participou de torneios internacionais, além de iniciar o NYC Kendo Club.
Kataoka Sensei também começou a estudar Iaido, a arte de "desenhar a espada" com a idade de 15 anos. Seu conhecimento único e abrangente desta arte foi passado a ele pelo Sensei Harusuke Yamamoto, Manabu Yokoyama e Hiromichi Yokoyama do Muso Jikiden Eishin Ryu. . Esta escola famosa, datada do século 16, foi a inspiração de dois famosos espadachins: Hayashizaki Jibuske e Hasegawa Eishin, cujas habilidades e abordagem para a esgrima deixaram uma marca duradoura em Iaido. O seu estilo desempenhou um papel crucial na educação dos famosos homens lutadores de Tosa da província de Kochi.
Este estilo de espada raro e especial foi preservado por mais de 4 séculos em Kochi no Japão. Sensei Noboru Kataoka é a 20ª geração do Menkyo-Kaiden (sucessor) do Muso Jikiden Eishin Ryu Iaido. O Kendo Club de Nova York tem o privilégio de ter um estilo tão raro e bonito ensinado por Kataoka Sensei.
Ao ensinar todas as classes nos últimos 30 anos, Noboru Kataoka desenvolveu e refinou métodos de ensino que enfatizam princípios fortes e pronunciam a elegância da arte. Seus métodos de ensino passo a passo enfatizam a forma correta e facilitam e divertem os fundamentos do Kendo. Mais incomum, o método de Kataoka Sensei permite que um aluno com a agenda ocupada da vida de Nova York apresente um crescimento estável e reconhecível. Além disso, ele também é um ator sob o nome de Ken Kensei.
