Miou-Miou nasceu Sylvette Herry em 22 de fevereiro de 1950, em Paris, França. Seu pai era um gendarme, sua mãe era vendedora. O jovem Miou-Miou estava vendendo morangos ajudando o carrinho de frutas e vegetais de sua mãe em um mercado de rua. Lá ela foi descoberto pelo ator-diretor Romain Bouteille, que a convidou para trabalhar no Café de la Gare, um popular teatro parisiense, onde Gérard Depardieu e Patrick Dewaere foram os principais atores. Lá começou como uma dama de limpeza, então se tornou uma cômoda, então uma atriz. Ela foi apelidada de Miou-Miou por Coluche porque ela era sempre agradável, tranquila e limpa como uma vaquinha.
Em 1971 Miou-Miou fez sua estréia no filme "A vida amorosa de George o assassino" (A Vida Sentimental de George assassino 1971). Naquele tempo est devenu ela romanticamente envolvido com o colega ator Patrick Dewaere. Sua filha, chamada Angele, nasceu em 1974. A sua relação meta terminou anos POUCOS mais tarde, após-seu trabalho em vários filmes. Sua relação era retratado em "F comme Fairbanks," e mais tarde foi documentada em _Patrick Dewaere (1992 documentário) _.
Miou-Miou tem sido uma personalidade incomum no cinema francês. Ela se recusou a receber o Prêmio Cesar de Melhor Atriz, que ganhou pelo papel-título em "La dérobade". Ela explicou essa recusa citando sua crença de que os artistas não devem competir uns contra os outros. Sua carreira não foi afetada por esse gesto. Foi nomeada para César nove vezes. Seus trabalhos mais conhecidos foram feitos com Gérard Depardieu em "Les valseuses", "Dites-lui que je l'aime", "Tenue de soirée", e "Germinal", uma adaptação do romance epônimo de Émile Zola.
