Trude Mostue nasceu em Oslo, na Noruega, na quinta-feira, 28 de março de 1968. Ela cresceu na casa da família em Siggerud, Ski, onde morava com seus pais Leif e Tordis e as irmãs Hilde e Lene. Ela tinha o desejo de se tornar um cirurgião veterinário desde que era criança, e decidiu passar por todos os exames necessários para entrar na escola veterinária, passando seu último nível em 1987. Durante os três anos seguintes, Trude ganhou alguma experiência prática. Primeiro, tornou-se um rebanho de 125 cabeças de gado leiteiro da Noruega, perto de Oslo, trabalhando em um centro de pesquisa que estudava o sêmen de porcos. Isto foi seguido por um ano passado trabalhando como uma combinação de recepcionista, enfermeira veterinária auxiliar, faxineira e assistente em uma clínica de pequenos animais em Oslo.
Finalmente, patrocinado pelo Norwegian Veterinary College, Trude viajou para a Inglaterra em 1991 para estudar na Bristol University. Seu inglês era muito básico, então ela teve que lidar com o aprendizado da língua, além de seus estudos médicos. Entre o terceiro e o quarto ano ela voltou brevemente para a Noruega, onde passou dois meses trabalhando como leiteira para 400 cabras no belo país do fiorde e fazendo queijo para os turistas. Ela então retornou à Inglaterra para enfrentar os últimos dois anos de estudo.
Trude lutou durante todo o curso de cinco anos, mas sua determinação e teimosia lhe permitiram ter sucesso. Foi durante o último ano de Trude na universidade que a BBC chegou para filmar seu documentário "Vets 'School" e foi uma das várias alunas que concordaram em aparecer na série. Foi um grande sucesso para os espectadores britânicos, gerando a longa sequência "Vets in Practice" e transformando Trude e seus colegas em celebridades. Por seis anos as câmeras a seguiram pelos altos e baixos de sua vida profissional e privada.
Mais trabalho televisivo se seguiu e Trude se viu na demanda por fazer aparições pessoais e patrocinar instituições de caridade e boas causas. Ela também escreveu livros e colunas de jornais.
