Louis Mandylor é mais conhecido por seus créditos principais em uma variedade de filmes e séries de televisão altamente aclamados e premiados, incluindo a comédia de grande sucesso de bilheteria indicada ao Oscar My Big Fat Greek Wedding (2002) e sua sequência, My Big Fat Greek Wedding 2 (2016).
Além disso, ele é conhecido por seus principais créditos nas séries indicadas ao Primetime Emmy Award CSI: Miami (2002) e CSI: NY (2004), em Friends (1994) como "Joey's Twin", no drama esportivo vencedor do ALMA Award o filme Price of Glory (2000), no seriado de sucesso da CBS Martial Law (1998), com Sammo Kam-Bo Hung, e em Can'tushed Love (1995), com Mariska Hargitay e Nancy McKeon; também, recentemente reivindicando algumas críticas de elogio para The Debt Collector (2018).
Louis Mandylor como Sue em The Debt Collector (2018): "... Eu pensei que o monólogo de Mandylor sobre por que ele bebia foi um dos melhores momentos de atuação de sua carreira e foi genuinamente comovente...." -Theactionelite.com
"... Mandylor se ergue ao lado de Adkins como o guia grisalho e exausto de French por este novo mundo sombrio em que ele se encontra. Os dois têm uma química genuína que faz com que cada cena que eles interpretam um ao outro pareça divertida e alegre... " -Aintitcool.com
"... O colecionador veterano grisalho de Mandylor é o contraponto perfeito para o britânico de rosto fresco..." -Cityonfire.com
Mandylor também acabou de filmar Doom: Annihilation (2019) para a Universal.