Jack Mattis nasceu na cidade de Nova York. Ele já trabalhou em 4 shows da Broadway, um com Danny Kaye, dois flops e um com Jackie Gleason. Jackie estava fazendo um filme e mandou o Sr. Mattis vir para Los Angeles. O Sr. Mattis foi posteriormente contratado pela MGM, pela Warner Bros. e pela Paramount. Mais tarde, ele passou a coreografar e produzir programas como: "Harem Holiday", "Kitens'N Kicks", "Oo La Legs", "Oo La Love", "Les Femmes à Carte", "Les Disco Parisienne, "Prima Doll", "The Jayne Mansfield Show" e muitos outros shows industriais de Vegas. Trabalhou como dançarino e cantor em Tv. e Night Club Acts com Shirley MacLaine, Dean Martin, Dinah Shore, Eve Arden, Jerry Lewis, Kay Thompson, Pearl Bailey, Sammy Davis Jr., Janet Blair e Ann Southern. Neste momento, o Sr. Mattis está prestes a vender uma peça de teatro e um Main Room Show para Las Vegas.
