Dee nasceu na África do Sul e seu primeiro emprego profissional foi como editora de cinejornais semanais (Killarney Film Studios). Ela formou a companhia de televisão, produziu e dirigiu mais de 50 programas para a emissora na África do Sul. Dee produziu e dirigiu filmes de todos os tamanhos e morou e trabalhou em muitas partes do globo, na África, no Reino Unido, na Califórnia e agora na Austrália desde 1999.
Dee dirigiu e escreveu o roteiro do filme premiado The Jammed. Foi aclamado como "o melhor filme australiano de 2007" por vários críticos importantes, incluindo David Stratton. Dirigiu 'The Second Jungle Book' (Tristar Columbia) e também para a televisão - episódios de 'Wentworth' e 'Doctor's Life' - recebendo o Silver Dolphin 2012 Corporate Cannes Award (Medical). Seu filme mais recente é '2099: The Soldier Protocol', um thriller de ficção científica com David Arquette
