Geoff começou como dublê no Universal Studios Hollywood Tour, onde trabalhou no "Wild West Stunt Show", "The Adventures of Conan" e "The Miami Vice Action Spectacular". Usando isso como um trampolim, Geoff realizou quase todas as suas próprias acrobacias como ator, de passar por janelas de vidro, a quedas altas, a perseguições de carro, a fazer todas as suas próprias lutas extensas com nomes como Steven Seagal, Chuck Norris e Mark Dacascos.
Como dramaturgo, Geoff teve cinco peças originais produzidas em Los Angeles. Ele dirigiu quatro deles e estrelou todos os cinco.
Depois de ser gravemente ferido em um filme de TV em 2012, que se transformou em um processo judicial contra trabalhadores, Geoff "semi-se aposentou" da atuação e abriu seu próprio estúdio de artes marciais / fitness nos subúrbios de Houston, Texas, enquanto mantinha os pés no chão a porta em Hollywood. Em novembro de 2016, ele voltou para Los Angeles, depois de uma pausa muito necessária do negócio do entretenimento. Embora ele tenha voltado a atuar e escrever, não é mais o foco principal de sua carreira.
