Chaz é recorrente como "Vicente Cruz" no novo show da Netflix, Bloodline. Sua peça televisiva Yo Solo, Bernardo Gálvez no Palco da Revolução Americana (WSRE em Pensacola) foi distribuída nacionalmente pela PBS em 2012-14. Ele ganhou a "Fundação da Liberdade" Medalha de Honra George Washington para a mídia "e garnered-lo oficial, Reconhecimento do Congresso em 2014. Chaz é o anfitrião de This Moment na História da Flórida, comemorando o aniversário de 500 anos da Flórida; Uma linha de tempo de 50 episódios de um minuto na história da Flórida, tanto em inglês como em espanhol, e exibida em todas as estações de PBS nesse estado. Ele foi recentemente co-estrelado junto a Mark Wahlberg em Pain No Gain, como "Andrew Thompson" na temporada 9 de Burn Notice on Lifetime, como "Rafael Mendez" em Magic City em Starz Channels e "Agent Scott" em Lucia's Secrets (Venevision) . Na temporada passada, ele foi "Dr. Hunter" em Graceland (Starz) & recorrente como "Larsson", em Venevenion Demente Criminal, para ser exibido na Univision em outubro de 2015.
Chaz é graduado pela Universidade de Barry e obteve um MFA em Drama pela Universidade Carnegie-Mellon em 1996. Em 1997, foi convidado para estudar e atuar no Studio Tabakova, Escola de Teatro de Artes de Moscovo, Moscou, Rússia .