Eric estudou atuação na Mansfield University por dois anos e meio antes de fazer um teste e ser aceito para se apresentar com "Up With People" em 1992. A turnê "Rhythm of the World" levou Eric à Austrália, México, Canadá, Havaí, Alasca e 35 estados continentais com 120 membros do elenco de 20 municípios diferentes.
Ele fez um teste para a Universal Studios Florida como Ator e se apresentou em shows como: Ghostbusters, Game Lab da Nickelodeon e The Blues Brother's Show, bem como a excelente aventura de Halloween de Bill n 'Ted e o desfile de Barney.
Eric foi o porta-voz de uma campanha publicitária da Universal Studios na Flórida, que apareceu em uma série de comerciais de TV como "Jack Stone" no final dos anos 90.
Ele também continuou a perseguir oportunidades de atuação profissional e foi escalado em várias séries de TV, comerciais de TV e longas independentes como: "Sea Quest 2032" (1995), "Kenan and Kel" (1996), The Shopping Connection, Los Bravos (2001), Dead Air (1997), Grieve de Ano Novo (1994), Bash (2003), The Touch (2005), Magic4Morons com Michael Winslow (2000), Inside Fear Factor Live (2005), Kash e Karry, The Last Will (2005), Army Men (2006) e Michael Winslow Live (1999).
Eric foi um membro fundador da banda, Big Bad Willie. A banda apareceu na mesma linha com bandas notáveis como Sevendust, Three Doors Down e Caroline Spine quando eles foram selecionados para se apresentar no Earth Day Birthday patrocinado pela estação de rádio 101.1 WJRR em 2000. A banda também abriu para o Rocker dos anos 80 Sebastian Bach, da banda Skid Row. Eric tocou ritmo Guitarra, vocais e foi um dos principais compositores da banda. A banda produziu três CDs de lançamento limitado antes de se desfazer em 2002.
Eric escreveu, dirigiu e estrelou o longa-metragem "The Last Will" (2005). A Quantum Entertainment contratou o filme para distribuição e levou o filme ao Canne Film Festival como parte de sua lista de filmes em 2005 e a ITN Distribution garantiu direitos mundiais em 2008. Em 2006, Eric ganhou três prêmios Telly por seu curta intitulado "Army". Men ", que mais tarde foi apresentado no Canal da IFC. Eric também produziu vários filmes e vídeos como: The Touch (2005), Army Men (2006), The Last Will (2005) e The Lost Angel, estrelado por C. Thomas Howell, John Rhyes-Davies, Allison Eastwood e Judd. Nelson (2005).
Em 2006, Eric aceitou um emprego na Bright House Networks como Produtor de Serviços Criativos. Ele escreveu, dirigiu e produziu comerciais de TV e ganhou um prêmio Addy por seu PSA "The Volusia Coalition for the Homeless Star Family Shelter" em 2007.
Eric voltou sua atenção para a busca de Law. Eric solicitou e foi aceito no Florida A & M College of Law em Orlando, Flórida. Ao mesmo tempo, ele aceitou um emprego como Professor de Desenvolvimento Pessoal e Sucesso de Carreira na Anthem College e acabou promovido a Assistente de Reitor / Líder de Equipe. Ele se formou em 2013 com um Juris Doctor e foi introduzido na Florida Bar em setembro de 2013.
Eric é um ex-promotor estadual do nono tribunal do condado de Orange. Seu foco principal era a acusação de crimes de contravenção e compareceu ao tribunal quase diariamente. Depois disso, Eric foi um advogado associado para o The Ticktin Law Group em 2014 e 2015, onde seu foco era em Direito de Família, Defesa de Execução Hipotecária, Danos Pessoais, Negócios e Direito de Entretenimento.
Eric continua apaixonado pela educação, pela lei e pela criatividade. Ele também é Professor / Diretor de Curso na Full Sail University, onde ensina Negociação e Negócios, bem como Maestria para o programa de Mestrado em Negócios de Entretenimento. Como prova a experiência diversificada de Eric, tudo é possível desde que você busque seus sonhos e acredite em si mesmo.