Sobrinha da aclamada dramaturga e autora Beverly Simons, Elisabeth Rosen construiu uma obra impressionante. Hipnotizada pela arte quando criança, ela começou sua carreira após conseguir um papel recorrente na série CTV, Neon Rider. Chamando a atenção dos diretores de elenco da emissora, ela rapidamente passou a ter participações especiais em The Comish, da ABC, com Michael Chiklis, e em Arquivo X, da Fox, com David Duchovny e Gillian Anderson. No mesmo ano, ela começou um novo papel recorrente ao lado de Ryan Reynolds em The Odyssey, da CBC, seguido por outro papel ao lado de Reynolds em The Outer Limits, da Fox. Não foram dois primeiros anos ruins para qualquer nova atriz.
Seguiram-se várias outras aparições na televisão, incluindo papéis especiais em Sliders da Fox, com Jerry O'Connell, Are you Afraid of the Dark da Nickelodeon, contracenando com Emmanuelle Chriqui de Entourage, Traders da Global, com o ator canadense Bruce Gray e Due South de Paul Haggis contracenando com Paul Gross, Alliance Atlantis 'Factor, apresentado por Dan Aykroyd, e Davinci's Inquest, da CBC, com Nicholas Campbell. Ela também interpretou a tenente da Força Aérea Jennifer Hailey no Stargate SG-1 da MGM, estrelando ao lado de Richard Dean Anderson e Grace Park, e mais tarde naquele ano, ela impressionou bastante o escritor / produtor Aaron Sorkin, e foi escalada como uma estrela convidada em The West Wing, aparecendo ao lado das lendas Lily Tomlin e Martin Sheen.
Os empreendimentos de Rosen no cinema e no cinema para a TV são igualmente impressionantes. Seu primeiro papel desse tipo foi estrelando na produção de Atom Egoyan, Babyface, no qual ela interpretou uma adolescente vítima de estupro. Em seguida, ela apareceu em Rescuers da Showtime, contracenando com Daryl Hannah e Micheal Rapaport, um filme que trata de sobreviventes judeus do Holocausto, bem como em Hunt for the Unicorn Killer da NBC, com Naomi Watts e Tom Skerritt. Outros créditos notáveis incluem Bless The Child, da Paramount, com Kim Bassinger e Jimmy Smits, e um papel principal no emocionante docudrama de Uwe Boll, Heart of America, que deu uma olhada comovente na violência escolar. Rosen também teve a sorte de conseguir um papel coadjuvante ao lado do falecido Gene Wilder, interpretando sua filha em A&E's Murder in a Small Town.
Mais recentemente, Elisabeth pode ser vista em um papel coadjuvante ao lado de Dolph Lundgren em In The Name Of The King 2 de Uwe Boll, além de interpretar um vilão no spin-off de Battlestar Gallactica, Caprica. Seu trabalho mais recente inclui trabalhar com o aclamado diretor, Duncan Jones, na adaptação para o cinema do videogame campeão de vendas, Warcraft.
Inspirado na palavra escrita e no processo criativo de colaboração da produção cinematográfica.