Além da carreira de ator de David Roya, ele tem sido um intenso entusiasta do exercício e da saúde há mais de 50 anos. A maioria das pessoas não sabe que David é um instrutor de 4º grau do Black Belt em Tae Kwon Do e um instrutor de yoga certificado que foi treinado na Índia.
David começou sua carreira de ator fazendo jogadas de faculdade no Brooklyn College. Depois de se formar, ele fez estoque de verão com Karen Black e depois estava fora da Broadway com Eli Mintz, uma estrela do teatro iídiche. Aos 23 anos, David se mudou para Los Angeles para prosseguir a atuação. Ele fez muitos filmes de terror de baixo orçamento. Ao fazer um deles, alguém sugeriu que ele enviasse um 8x10 para Tom Laughlin. David lembra ter cerca de cinco audições na casa de Tom para Billy Jack (1971). Depois de Billy Jack, David convidou-se em muitos dos programas de televisão populares dos anos 70, como Mod Squad (1968), Mission: Impossible (1966), The Rookies (1972), Cannon (1971), Toma (1973), The Smith Family (1971), Black Sheep Squadron (1976) e CHiPs (1977).
Ele sempre foi lançado como um vilão, mas ele queria ser uma "estrela de cinema", então ele começou a recusar os programas de TV que ele ofereceu. Não é uma ótima decisão. O bem conhecido e poderoso diretor de elenco, Joyce Selznick, disse a David que ele era um dos melhores atores da cidade e que ele não estava trabalhando porque ele tinha uma má reputação. No entanto, ela acreditou nele e deu-lhe uma pequena parte em King Kong (1976) com Jessica Lange. O trabalho durou cerca de um mês, mas a maior parte de sua parte foi cortada do filme. Então Joyce lançou David em The White Buffalo (1977) com Charles Bronson e Clint Walker. David esperava que, com a ajuda de Joyce, isso fosse uma oportunidade para um retorno. Infelizmente, ela faleceu em 1981.
David não estava trabalhando o suficiente para ficar em L.A. e ele estava casado com uma filha, Amber. Então eles se mudaram para Nova York em 1981 e ele se tornou um professor de Nova York para apoiar sua jovem família. David atuou esporadicamente e também ensinou Tae Kwon Do e yoga e treinou pessoas em aptidão física. Seu filho Louis nasceu em 1983. David se divorciou no final dos anos 80 e logo depois que seus filhos vieram morar com ele.
David gasta tempo exercitando, tocando guitarra flamenca, desenho, pintura, fazendo palavras cruzadas, lendo e contemplando a natureza. David teve alguns pontos de convidado em Law & Order (1990) nos últimos anos. Ele gostaria de seguir uma carreira de ator mais seriamente e espera lançar um DVD de exercício / fitness em 2010.