Com mais de 65 créditos de TV e cinema, Jimmy Palumbo atua há mais de 25 anos. Seus créditos recentes são Taken 3 e um papel co-estrelado em The Family de Luc Besson com Robert DeNiro, Michelle Pfeiffer e Tommy Lee Jones. Outros créditos incluem Um Ano Mais Violento, 5 Vôos para cima, Mistérios de Laura, Sex and the City 2, Liga de Cerveja, Império de Boardwalk, Elementar, Goldenboy, Blue Bloods, A Boa Esposa, 30 Rock, Rescue Me, Entourage, Ugly Betty, Desperate Housewives, Amigos, Monge, Law & Order, ER, e Curb Your Enthusiasm.
Jimmy nasceu e cresceu em Nova Jersey e ainda vive lá com sua família. Jimmy é um grande fã de todas as equipes esportivas Rutgers e ainda joga softball em uma equipe que foi iniciado em 1967 por seu pai.
