Lara Parker nasceu em Knoxville, Tennessee, e cresceu em Memphis. Ela frequentou a Central High School em Memphis e ganhou uma bolsa de estudos para o Vassar College. Em Vassar, Lara começou a se formar em filosofia, que concluiu no Southwestern em Memphis (agora Rhodes College), recebendo seu BA. Ela fez pós-graduação na Universidade de Iowa e concluiu todos os trabalhos do curso em um mestrado em fala e teatro.
Foi durante o verão, quando Lara deveria escrever sua tese, ela atuou no Millbrook Playhouse, em Lock Haven, PA. Ela fez 5 papéis principais em 6 semanas. Em vez de voltar para Iowa, ela decidiu tentar a sorte em Nova York. Durante apenas sua segunda semana na cidade, ela foi escalada como Angelique, a bruxa, na série de terror diurna, Dark Shadows (1966). Foi uma função que ela ocupou por 5 anos.
Culminou com o filme Night of Dark Shadows (1971). Ainda em Nova York, Lara apareceu na Broadway, na peça "Woman is My Idea", bem como em 2 peças off-Broadway: "Lulu" e "A Gun Play".
Estou em 1972, Lara mudou-se para Los Angeles e começou a trabalhar no cinema e na televisão em horário nobre, desempenhando muitos papéis principais e ocasionalmente retornando à televisão diurna.
Depois de se aposentar da atuação, Lara mudou seu foco de volta aos seus interesses originais. Ela se tornou professora de inglês no ensino médio e na faculdade, e obteve seu mestrado em redação criativa (na Antioch University).
Lara se tornou uma autora, completando 4 romances baseados em "Dark Shadows" (veja a seção do livro, abaixo).
Ela mora na Califórnia, com seu marido, Jimmy Hawkins, e sua filha, Caitlin Hawkins.
