Leah Marie Remini nasceu em 15 de junho de 1970 no Brooklyn, Nova York, Nova York e foi criada em Los Angeles, Califórnia. Leah nasceu, filha de Vicki Julia Marshall e George Anthony Remini, que era dono de uma empresa de remoção de amianto. Ela tem uma irmã mais velha chamada Nicole e 4 meias-irmãs chamadas Christine, Stephanie (morreu de câncer em 2013), Elizabeth e Shannon. Ela estrelou como Carrie Heffernan na longa série de comédia da CBS The King of Queens (1998-2007) e mais tarde co-apresentou The Talk em 2010-11. Desde 2016, ela criou, hospedou e foi produtora executiva da série de documentários A&E ganhadora do Emmy, Leah Remini: Scientology and the Aftermath. Desde 2020, Remini está produzindo e co-apresentando o podcast de rádio iHeart Scientology: Fair Game
Ela foi batizada como católica romana. Quando ela tinha 8 anos, sua mãe se filiou à Igreja da Cientologia e Remini foi criado como cientologista. Remini e sua irmã Nicole foram então levados para se juntar à organização paramilitar da Cientologia chamada Organização do Mar, onde foram forçados a assinar contratos de bilhões de anos e trabalhar por seu alojamento e alimentação. As crianças da Sea Org não moram com seus pais e os filhos da Sea Org são tratados como adultos e trabalham 24 horas por dia. A mãe de Remini decidiu tirar seus filhos da Sea Org e retornar à vida civil da Cientologia quando Remini tinha treze anos. Remini mudou-se para Los Angeles, Califórnia, com sua mãe e irmãs, onde passou o resto de sua adolescência trabalhando para saldar sua dívida com a Cientologia, chamada de Dívida de Freeloader. Remini e sua família trabalharam em empregos regulares para pagar os serviços de Scientology.
Remini e seu marido Angelo Pagán batizaram sua filha Sofia como católica.
Remini deixou a organização em 2013.Dois anos depois, Remini lançou seu livro, Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology, seu livro de memórias tornou-se número um na lista de mais vendidos do The New York Times.Em 2016, ela deu sequência às suas memórias com a série de documentário duas vezes ganhadora do Emmy na rede A&E, Leah Remini: Scientology and the Aftermath, onde ela criou uma plataforma para vítimas e sobreviventes de Scientology.A série de documentários recebeu muitos prêmios em suas três temporadas;dois Emmy Awards, 2019 Critics 'Choice Real TV Impact Award, 2017 Television Critics Association Award para Outstanding Achievement in Reality Programming, 2018 Producers Guild of America Award para Outstanding Produtor de Non-Fiction Television, 2018 NATPE Unscripted Breakthrough Awards para Melhor Inovação, 2019 Prêmio IDA Truth to Power, Prêmio CHILD USA 2019 Barbara Blaine Trailblazer, The Gracie Awards apresentado pela Alliance for Women in Media Foundation para On-Air Talent - Estilo de vida e entretenimento e outro prêmio Gracie para entretenimento de não ficção.
Remini se reuniu com seu co-estrela Kevin James em Kevin Can Wait da CBS, como Vanessa Cellucci.
Um dos primeiros papéis de Remini na televisão foi em Who's the Boss? como Charlie Briscoe, que levou a uma série secundária intitulada Living Dolls, na qual Remini estrelou com Halle Berry. O show estreou no final de 1989 e teve 12 episódios.
Em 1991, Remini teve um papel coadjuvante na curta comédia da ABC, The Man in the Family. Ela então teve papéis recorrentes em Saved by the Bell, onde interpretou Stacey Carosi, e em Evening Shade como Daisy, a namorada de Taylor Newton (Jay R. Ferguson). Remini então apareceu em mais duas séries de curta duração, First Time Out (1995) e Fired Up (1997-98). Em 1993, ela apareceu em Cheers como Serafina, filha de Carla e Nick Tortelli (Rhea Perlman e Dan Hedaya). Em 1994, Remini fez o teste para o papel de Monica Geller em Friends, mas o papel foi para Courteney Cox. Mais tarde, Remini apareceu no episódio "The One with the Birth", em 1995, no qual ela interpretou uma mulher grávida. Em 1998, Remini conseguiu o papel de Carrie Heffernan na sitcom da CBS The King of Queens. A série foi bem-sucedida e durou nove temporadas, de 21 de setembro de 1998 a 14 de maio de 2007.
Remini teve um papel coadjuvante na comédia Old School (2003). Remini também estrelou seu próprio reality show, Inside Out: Leah Remini, que foi um documentário que foi ao ar na VH1 sobre o casamento de Remini. Após o sucesso do especial de casamento, o VH-1 documentou a próxima fase de suas vidas com o nascimento de sua filha Sofia Bella. Remini estrelou em webisodes de nove episódios de In the Motherhood, junto com Chelsea Handler e Jenny McCarthy.
Em outubro de 2011, Remini assinou um contrato de desenvolvimento de talentos na ABC e ABC Studios que exigia que a rede e o estúdio desenvolvessem um projeto de comédia para Remini estrelar e produzir.
Remini competiu na temporada 17 do Dancing with the Stars, no qual fez parceria com o dançarino profissional Tony Dovolani. O casal chegou à 10ª semana de competição e alcançou o 5º lugar. Remini mais tarde voltou na temporada 19 como co-apresentadora convidada na semana 6. Ela voltou como co-apresentadora convidada na temporada 21 durante as semanas 6 e 7.
Em 2013, Remini se juntou ao elenco da comédia da TV Land The Exes, desempenhando um papel recorrente a partir da terceira temporada.
Remini criou, produziu e estrelou um reality show intitulado Leah Remini: It's All Relative. O programa se concentra na vida familiar de Remini. Ele estreou na TLC em 10 de julho de 2014.
Em agosto de 2013, foi divulgado que Remini havia entrado com um relatório de pessoa desaparecida no Departamento de Polícia de Los Angeles em relação a Shelly Miscavige, esposa do líder da Cientologia David Miscavige, que não tinha sido visto em público desde 2007. Depois que o relatório foi arquivado, o O Departamento de Polícia de Los Angeles investigou o assunto, se reuniu e falou com ela antes de encerrar a investigação e declarar que o relatório de Remini era "infundado". A Igreja disse em um comunicado que todo o caso foi simplesmente assédio e um golpe publicitário para Remini.
Em 2020, Remini e sua produtora, No, Seriously Productions assinaram um contrato de produção com a Critical Content e continuam a criar conteúdo que é divertido e continua a falar a verdade ao poder.
Remini lançou seu livro de memórias Troublemaker: Surviving Hollywood and Scientology em 3 de novembro de 2015. Em uma entrevista de 2015 para a revista People, Remini afirmou que estava abraçando o catolicismo e encontrou conforto nas práticas da religião, contrastando suas experiências com a Cientologia.
