Vanity era uma glamourosa modelo canadense e vocalista do grupo feminino "Vanity 6". Ela se especializou em interpretar personagens femininas sensuais, muitas vezes com problemas com a lei.
Vanity nasceu Denise Katherine Matthews em Niagara Falls, Ontário, Canadá, filha de Helga Senyk e James Levia Matthews. Ela era de ascendência afro-americana e alemã. A vaidade apareceu pela primeira vez na tela no conto biográfico do escritor Jack London intitulado Klondike Fever (1980), antes de se aventurar em um território mais corajoso, como o filme terrorista Terror Train (1980), o muito estranho filme feminino Tanya's Island (1980), a B filme de artes marciais de grau intitulado The Last Dragon (1985) e o totalmente estranho Never Too Young to Die (1986)
No entanto, suas duas melhores performances foram como a stripper ingênua auxiliando a vítima de chantagem Roy Scheider no thriller subestimado 52 Pick-Up (1986) e como uma cantora de boate sedutora e de fala esperta se juntando ao policial Carl Weathers para derrotar o magnata dos carros assassinos Craig T. Nelson no violento Action Jackson (1988).
Infelizmente, o restante do trabalho cinematográfico de Vanity foi do tipo "direto para o vídeo" e ela só conseguiu papéis menores em vários thrillers de baixo orçamento, como Neon City (1991) e Da Vinci's War (1993). No final de 1995, Vanity deu as costas a Hollywood e à indústria do entretenimento, e dedicou sua vida à fé cristã.
Vanity, que sofria de esclerose encapsulando peritonite, morreu em 15 de fevereiro de 2016 em Fremont, Califórnia.