Molly Sims nasceu em 25 de maio de 1973 em Murray, Kentucky, filho de James e Dottie Sims. Depois de se formar no ensino médio, Molly frequentou a Universidade de Vanderbilt com esperanças de seguir uma carreira em direito. Dois anos depois da faculdade, ela enviou algumas fotos de si mesma para uma agência de modelos por sugestão de sua colega de quarto. Quando Sims recebeu uma ligação da NEXT Models, ela abandonou a faculdade para seguir a modelagem. Embora Molly tenha aparecido na Sports Illustrated Swimsuit Issue e tenha um contrato de vários anos com a CoverGirl, ela é mais famosa por seu papel como Delinda Deline na série de comédia da NBC Las Vegas (2003). Molly Sims também apareceu em vários filmes, incluindo Starsky & Hutch (2004) e The Benchwarmers (2006).
