Como cineasta, produtor executivo e executivo de televisão, Tom foi responsável por alguns dos documentários mais bem cotados do mundo e ganhou sete prêmios Emmy. Os programas de sua produção executiva receberam mais de 150 prêmios de excelência, incluindo o prêmio Dupont-Columbia Journalism Award, o Peabody Awards e mais de três dezenas de Emmys.
Ele foi o cofundador e presidente da Working Dog Productions, uma empresa de produção de vídeos e filmes com sede em Nova York especializada em programação de televisão de não ficção para os mercados dos EUA e do mundo de 1998 a 2014. Os clientes da Working Dog incluíam HBO, PBS, the Cooking Channel, National Geographic Channel, Animal Planet e The History Channel,
Tom atuou por dez anos como vice-presidente de programação e produção e produtor executivo da National Geographic Specials e National Geographic Explorer. Antes de ingressar na National Geographic, ele foi produtor sênior do Smithsonian World na PBS.
Ele também foi produtor e consultor independente. Ele produziu, dirigiu e escreveu programas como Inca: Secrets of the Ancestors, parte da série Lost Civilizations ganhadora do Emmy da Time-Life na NBC. No início de sua carreira, Tom foi produtor e diretor freelance de documentários para a NBC e WNET e produtor de equipe para os pioneiros do cinema verdadeiro Albert e David Maysles.
