Carole é uma atriz muito respeitada, tendo ensaiado vários exemplos de personagem australiano icônico em sua gama de papéis de apoio em filmes como Monkey Grip, My Brilliant Career, The Good Wife e Heatwave. Ela é talvez mais conhecida do público internacional através do seu trabalho de TV, com uma longa carreira de negociação comercial (papéis convidados em sabonetes como "Vizinhos", "Os jovens médicos" e "Filhos e Filhas") com o respeitável, jogando comerciante preto Delie Stock nas aclamadas adaptações de TV das novelas de Ruth Park "A Harp In The South" e "Poor Man's Orange". Seu papel de TV de maior destaque é possivelmente no drama de culto "Prisoner", no qual Carole interpretou a múltipla assassina Nola McKenzie. O personagem de Nola pretendia permanecer na série como um regular de longo prazo, e muitos fãs do "Prisioneiro" ficam decepcionados com a partida da Carole da série depois de seis meses. Carole reside em Sydney e continua a trabalhar predominantemente no teatro.
