Antes de se formar na faculdade, Smith já havia acumulado um currículo eclético no negócio do entretenimento. Ele atuou em comédias de CBC, comerciais, dois filmes, trabalhou como locutor de rádio e produziu segmentos para a Radio CBC. Após a graduação da Universidade Ryerson, Arthur, aos 22 anos, começou a trabalhar como produtor de CBC Network Sports e foi imediatamente designado para grandes eventos esportivos em todo o mundo, incluindo as Olimpíadas de 1984 em Los Angeles e Hockey Night, no Canadá. Em 1988, depois de ser responsável pela Copa Cinza, as Olimpíadas de Calgary de 1988 e as Olimpíadas de Seul de 1988 (pelo qual ganhou dois prêmios de Gemini), a CBC nomeou o diretor de Smith da CBC Sports aos 28 anos. Ao correr CBC Sports, de seu trabalho inovador e reorganização da divisão de rede se espalhou internacionalmente e, em 1990, ele aceitou uma oferta de Dick Clark para se juntar à empresa da Clark, Dick Clark Productions, em Los Angeles.
Como vice-presidente sênior da Dick Clark Productions, a Smith criou rapidamente uma ampla gama de novas programações de entretenimento. Após meia década na empresa de produção, Smith aceitou uma posição na MCA Universal, tornando-se o primeiro vice-presidente sênior do grupo de televisão. Em poucos meses, Smith obteve compromissos para programas em todas as principais redes. Sua permanência na Universal foi breve, no entanto - FOX, recém-chegado ao setor de esportes, estava olhando uma grande expansão e precisava de um executivo criativo e empreendedor para encabeçar a iniciativa. Começando em 1996 como vice executivo da FOX Sports Net, Smith não era apenas chefe de toda programação, produção e novidades, mas liderou a expansão da marca Fox Sports enquanto atuava como Produtora Executiva de toda a programação nacional Fox Sports Net. Smith lançou e supervisionou a programação em 22 redes esportivas, que abrangeu dezenas de milhares de horas de eventos e programação original a cada ano.
Em 2000, Smith cumpriu seu sonho de iniciar sua própria empresa, A. Smith e Co. Produções, e rapidamente cresceu o negócio em um dos mais bem sucedidos e importantes fornecedores de programas de televisão para redes de transmissão e cabo dos EUA. Ao longo da sua existência, A. Smith & Co. produziu milhares de horas de programação e inúmeras séries em mais de 40 redes, incluindo shows de sucesso como o premiado pelo Emmy e People's Choice nomeado Hell Kitchen (FOX), Kitchen Nightmares (FOX), American Ninja Warrior (NBC / G4), Trading Spaces (TLC), Prós vs Joes (SPIKE), The Swan (FOX), UFC Countdown (Spike, Fuel), Paradise Hotel (FOX), Conspiracy Theory com Jesse Ventura (truTV), Patinando com Celebridades (FOX), Surpresa com Jenny McCarthy (NBC), Unsung (TVOne) e Full Throttle Saloon (truTV), para citar alguns. Ele é um dos personagens mais influentes e principais na televisão hoje e tem sido um consultor para grandes empresas de mídia e indivíduos como Paul Allen, co-fundador da Microsoft. Quando ele não está em produção, Smith pode freqüentemente ser visto no circuito de conferências e também encontra tempo para atuar como narrador em várias séries de televisão de alto perfil. Além de ser CEO e Produtor Executivo em A. Smith & Co., ele atua como Presidente do Conselho da Tinopolis North America.
