Nascida em um rancho em North Hollywood, Califórnia, Spice Williams-Crosby montou seu cavalo até o jardim de infância, cresceu tocando nos consultórios médicos de seu pai, eventualmente pegando a estrada como música, cantora e dançarina sob contrato com a 20th Century-Fox Records.
Superando um problema de drogas e álcool de sete anos, aos 26 anos, ela se voltou para Deus, nutrição e exercícios com a eventual promessa de ajudar outros a mudarem suas vidas. Conforme ficou mais velha, Spice mudou o curso de sua carreira e começou a estudar atuação para teatro e cinema. Depois de ouvir sobre papéis para mulheres guerreiras, lutadoras e super-heroínas, ela começou a praticar kickboxing e musculação, criando lentamente um nicho para si mesma.
Spice trabalhou em longas-metragens como Star Trek V: The Final Frontier (1989), The Cherokee Kid (1996), From Dusk Till Dawn (1996), The Guyver (1991), A Simple Plan (1998) e For Love of the Game (1999).Ela também atuou em vários programas de TV, incluindo Roseanne (1988), My Two Dads (1987), Women in Prison (1987), Mama's Family (1983), The Bold And The Beautiful, The Young and the Restless (1973) , Step by Step (1991), Smart Guy (1997), Diagnosis Murder (1993), Buffy the Vampire Slayer (1997) e Scrubs (2001), no que ela chama de "atriz de ação."" Na verdade ", disse Spice," não me lembro de ter feito um papel em que não me pedissem para realizar algum tipo de façanha física ".Desde 1986, Spice dublou Deidre Hall (Marlena) em Days of Our Lives (1965) e também desempenhou vários papéis nessa novela.Ela teve a grande honra de trabalhar com Clint Eastwood em Million Dollar Baby (2004), e então se divertiu muito trabalhando em um filme independente com Luke Goss, chamado The Dead Undead (2010).Ela está muito orgulhosa de co-estrelar um filme incrível chamado The Sensei (2008) com Diana Lee Inosanto estrelando e dirigindo um filme divertido chamado Bare Knuckles (2010) e, recentemente, ela interpretou um diretor em um filme de Stallone, e pode ser vista como uma prostituta no novo programa de TV Brooklyn Nine-Nine (2013).A partir de 2014, Spice produziu seu próprio programa chamado I Fight for My Life (2014), sobre mulheres vítimas e transformá-las em mulheres vencedoras!
As acrobacias começaram em 1980 atrás, quando Spice foi convidada a dublar uma atriz interpretando um instrutor de judô ao lado de Rock Hudson. Desde então, ela dobrou para nomes como Louise Fletcher, Meg Foster, Katherine Ross, Clare Carey, Deidre Hall, Cindy Pickett, Linda Kozlowski, Eileen Brennen, Becky Ann Baker, Kelly Preston e muitos mais. Spice também coordena filmes de longa-metragem, programas de televisão e comerciais. Sua perícia em acrobacias está na luta e "bater no chão!"
Embora Spice tenha batido carros, mergulhado através de janelas de vidro, descido escadas, executado catracas de 30 pés, quedas de 50 pés de altura e pendurado em helicópteros a 350 pés acima do solo, ela talvez seja mais conhecida por sua habilidade de pegar um homem acima de sua cabeça em um transporte de bombeiro.
Embelezando a capa e as páginas de mais de 100 revistas, tanto aqui como no exterior, Spice também se tornou conhecida como especialista nutricional com 2 mestres em Fitness Science & Holistic Nutrition e PhD em Natural Health Medicine, escrevendo para a revista como Ms.Fitness, Natural Muscle Magazine e World Black Belt.Ela possui o 3º DAN em Arjukanpo, o 1º DAN em Doce Pares Eskrima e é certificada como Nível B em israelense Krav Panim el Panim (abrev.KAPAP), Nível C na Guatemala GIKA e Security Defensive Tactics, Inc..Sua joint venture de sucesso com o marido - uma linha popular de produtos alimentícios vegetarianos chamada "Spice Of Life Meatless Meats & Jerky."Em dezembro de 1998, ela foi eleita para o Marquês Quem é Quem na América do Oeste.Uma de suas maiores honras foi posar para uma estátua de bronze de 30 pés, onde ela representa as atletas femininas do passado, presente e futuro dos Jogos Olímpicos.O objetivo da Spice é continuar a dar o exemplo para as "mulheres do novo milênio" - focadas espiritualmente, mentalmente alertas e fisicamente capazes.Spice é casada com Gregory Crosby, roteirista (Hacksaw Ridge), neto do ator / cantor Bing Crosby, e eles têm um lindo filho Luke, que é igualmente saudável e ativo!