Bria láer is a reowed chef-celebridade que apareceu como um cozinheiro o cada vez mais popular si Cozinhe Ready Steady da BBC2ce 1994, as well as, presetig outros programas de culinária. O chef de TV popular tem trabalhado em, umd lauHole, MAy restaurats i eledo. A maioriaotably, Bria opeed A Greecasa restaurat i Mayfair, which was a stampig groud para chefs iconcluiug Gary Rhodes, Shau monte umd Paul Merrett. Eu 2002 Bria foi premiado com um CBE para seus serviços aos Caterig idustry. ele traied em alguns dos mais prestigiados hotéis ded restaurats, iconcluiug Simpso'S i o Strad umd The Savoy Grill, tanto uder Richard Shepard. His early metor, porém, foi o final alimentos escritor umd emissora Michael Smith. Ele nóst oa i o "Beau Rivage Palace ' há poucoe, returEug a EGLAd para trabalhar em um Claridged o Eu 1971 the Capital Hotel where Turer aorelha d Richard Shepherde Micheli estrela. Foi durig início dos anos 1970 que Bria teve uma pausa de hads o cozinheirog para trabalhar como Chef Conferencista, teachig outros as habilidades que ele já estava becomig um mestre em. o Eu 1986, Bria opeed seu ow restaurat sorteer da, i LTO Street, Kightsbridge, Lodo, Que ele ra com sucesso uaté que foi vendido i 2001. Mas um ano mais tarde Bria láer's Restaurat opeed no The Crowe Plaza Hotel i A Birmânia éde gham NEC, umad i Abril 2003 Bria limparChed 'Bria láer Mayfair 'no Milleium Hotel, Lodo Mayfair. o restaurat serve moder comida britânica, withi a um ambiente descontraídod confortáveis eestonianomimt, qualidade a um reasopreço capaz. Foi também i naquele ano que ele ieted o 'Bria láer - S & C ", que é um tipo de sack-food. Um chef de coconto considerávelt, Bria coletou umaúmero de prémios ad elogios durig sua carreira. Ele tem a abelha premiado com o Craft Guild of Prêmio Especial do Chef para achievemet withi itria em conjunto com o fornecedor de umd do hotel-keeper Catey Award para "Chef do Ano", bem como, o "Prêmio Wedgwood" para outstadeserviços de G ao i hospitalidadedustry. Ele também recebeu uma Euorary Doutorado pela Sheffield Hallam Uiversity para seus serviços à Caterig Ele também tem a abelha o Chairma da Academia de CuliArtes ary paraEue um anod é o chairma da hospitalidade habilidades Conselho Reino Unido. Apesar de tudo isso trabalho duro, Bria está fortemente empenhada em várias instituições de caridade, havig ru o Lodo Maratho pra serAFE das vítimas da Aids, andou O Moocaminhar por Breast Cacer ad rode em Widsor Racecourse do PRIConfiança cesso para os cuidadores ele ainda Fitempo ds para fazer o trabalho para o Athoy Nola vontadee Marrow Confiança de que ele é um mai membro do conselho ded outras instituições de caridade também. Ele é represeted i Reino Unido por Tale Útilt, que são baseados i eledo.
