James Evans nasceu e foi criado em Whittier, Califórnia, filho de Harry "Jim" Evans, um carteiro, e LaVerne Marsh, um escriturário. Ele se formou na California High School, frequentou o Rio Hondo College e se formou na Cal Poly Pomona, estudando administração, não teatro.
Conhecido por seu olhar forte e autoritário, Evans, que é um ator de personagem, tem um dos bigodes mais pronunciados da indústria de TV e cinema. Evans é conhecido por interpretar um oficial de justiça em programas de televisão, principalmente no Hospital Geral e em programas judiciais espanhóis. Ele apareceu em muitos videoclipes para estrelas do rap e do pop, os quais se tornou conhecido como o "Top Cop of Music Video"
Durante o início a meados de 2000, Evans apareceu repetidamente como Saddam Hussein no The Tonight Show com Jay Leno, Jimmy Kimmel Live !, Last Call with Carson Daly, Arrested Development, etc.
