Jennifer começou sua carreira na BBC como apresentadora e passou a trabalhar em vários filmes e programas de TV. Ela também trabalhou como um modelo fotográfico envolvido com a London Fashion Week. Foi durante as filmagens de uma série chamada The Caesars (1968) na Granada TV que conheceu Eddy Shah. Após a venda dos jornais de Eddy, eles firmaram parcerias privadas e profissionais, administrando e gerenciando clubes de golfe e country com hotéis em East Anglia. Após uma extensa terapia de radiação que salva vidas há 22 anos, Jennifer agora anda com a ajuda de muletas e depende de uma cadeira de rodas para se locomover. Atualmente, Jennifer dirige o Wiltshire Golf & Country Club com muito sucesso enquanto desfruta da vida familiar com Eddy e seus três filhos.
