Daniel White nasceu em 22 de maio de 1912, em Malakoff, um subúrbio de Paris, França. Seus ancestrais eram escoceses. White cresceu em West Yorkshire, perto dos pântanos. Sua família mudou-se para Paris enquanto Daniel ainda era jovem e esperava-se que ele ingressasse no negócio têxtil da família. Depois que a empresa faliu, White foi felizmente capaz de seguir seu interesse pela música.
Durante a Segunda Guerra Mundial, ele trabalhou como intérprete no exército britânico e quase foi morto durante a evacuação de Dunquerque. Após a guerra, Daniel tocou piano em boates e cabarés. Ele compôs sua primeira trilha sonora de filme em 1947. Ele escreveu os jingles para vários comerciais de TV dos anos 1950, que incluíam anúncios para Polo e Kit-E-Kat que foram exibidos na televisão britânica.
Daniel compôs as trilhas para muitos filmes feitos pelo cineasta espanhol independente Jesús Franco, começando com La mano de un hombre muerto (1962). Além disso, também fez a música para filmes dos diretores Pierre Chevalier e León Klimovsky. Além disso, White gravou um grande volume de álbuns sob vários pseudônimos; os referidos álbuns incluem discos de comédia como Emile Doryphore, discos de rock como Guy Forlane e música de órgão como Virginie Morgane.
Músico incrivelmente rápido e prolífico, White era conhecido por gravar 12 faixas para um álbum em um único dia. Seus compositores favoritos eram Debussy e Ravel. Daniel gostava especialmente de compor para a voz humana. Além de compor trilhas sonoras para Franco, White também atuou em alguns filmes de Franco - ele geralmente era escalado como inspetor de polícia - e até trabalhou como assistente de produção em alguns filmes para Franco durante seu período extremamente agitado no início dos anos 1970 em Portugal . Daniel White morreu aos 85 anos em 24 de maio de 1997.