Em 1994, Eric Woods começou sua carreira de ator ao conseguir o papel cobiçado de Evan Frame em Another World. Seu treinador de atuação na época, Howard Fine, tinha muito a ver com isso. Após seu retorno do sabonete de Nova York, Eric conseguiu um papel recorrente em Charmed, interpretando o primeiro malvado Warlock, Jeremy Burns. Depois de aparecer em vários spots de televisão, Eric gravitou para o palco interpretando um pai com problemas mentais na peça original Minding Goodman, recebendo elogios do Hollywood Reporter and Variety. Eric, em seguida, levou para a telona, aparecendo em filmes como Jonah Hex, estrelado por Josh Brolin e Immortal Island, em que Eric interpretou o capitão Jack, um papel que lhe renderia o prêmio de melhor ator no Festival de Cinema da Flórida. Desde então, Eric apareceu em dezenas de longas-metragens, incluindo The Philly Kid com Neal McDonough, Dark Metropolis com Baily Chase, Wong Swipe com Anna Hutchinson, Presumida com April Boulby, Hidden Truth Dirigido por Steven Monroe e muitos mais.
