Gregory Abbey nasceu em Great Falls, Montana, mas passou sua juventude viajando pelo país como parte de uma família da Força Aérea. Ele foi para o ensino médio em Nebraska e Montana e o ensino fundamental no Missouri. Ao longo do caminho, ele também fez paradas em Rhode Island, Califórnia e Dakota do Norte.
Depois de estudar atuação na Rutgers Mason Gross School of the Arts com Bill Esper, Maggie Flanigan e Vicki Hart, Gregory mudou-se para a cidade de Nova York, onde trabalhou constantemente nos últimos 20 anos. Além de ter feito centenas de comerciais nacionais e dublagens, ele também foi visto em episódios de Bull, The Marvelous Mrs. Maisel, Jessica Jones, Chicago Med, Elementary, The Good Wife, Blue Bloods, Person of Interest, The Americans e Boardwalk Empire.
