Diretor do festival de 'Grimmfest', recentemente eleito um dos melhores festivais de cinema de gênero do mundo pela revista Movie Maker. Diretor da companhia 'Grimmfest Films', o braço de produção do festival.
Simeon tem conhecimento especializado de gênero contemporâneo e cinema de terror; ele desenvolve e produz filmes focados em gênero como parte de 'Grimmfest Films' e também dirige filmes como os premiados 'Habit', 'The Blood Lands' (White Settlers) e 'Splintered'.
Formado pelo Royal College of Art, Simeon formou-se inicialmente como diretor de arte e designer de produção, trabalhando em vários comerciais, programas de TV e filmes antes de dirigir curtas-metragens e longas-metragens premiados e estabelecer o festival e marca Grimmfest no Reino Unido em 2009 .
