Joe Anderson cresceu em East Lansing, Michigan e formou-se no programa de teatro competitivo da Western Michigan University.
Ele é um diretor, escritor e comediante premiado que passou dois anos em turnê com o famoso teatro de comédia improvisada Second City.
Ele co-fundou o grupo de comédia de esquetes aclamado pela crítica "The Don't We Boys!".
Anderson escreveu e estrelou a peça "Atire mais rápido, querido irmão, estou morrendo!" Lawrence Bommer, revisor do Chicago Reader e do ChicagoTheatreBlog.com chamou a peça de "um feito notável - digno de Mark Twain" e "Duas horas de paródia perfeita".
Em 2013, ele co-escreveu e co-estrelou a comédia paranormal America's Most Haunted (2013), que foi distribuída pela Echo Bridge Entertainment. O filme foi descrito como "Mais assustador que Ghostubusters e mais engraçado que Poltergeist."
Em 2014, ele co-escreveu e dirigiu o filme Pilot Error (2020). Um drama baseado na história verídica de um avião malfadado viajando para a França.
Quando está em casa em Michigan, ele trabalha com uma grande variedade de grupos de filmes / comerciais em comerciais e projetos de TV / filmes. Ele também é membro do conselho do Dog Story Theatre, totalmente voluntário e sem fins lucrativos, onde ajudou a produzir quase 100 programas de improvisação e esquetes cômicos.