Joel McIlroy apareceu em variantes de produções com a "Forest Youth Theatre Company". Ele foi ao Teatro Australiano para Jovens e ainda está conectado à empresa. McIlroy mais tarde fez um curso em Direção de Teatro no NIDA antes de aparecer em papéis convidados em Water Rats (1996), All Saints (1998) e o filme Angst (2000). Ele então se juntou ao elenco de Home and Away (1988) como Flynn Saunders, em substituição de Martin Dingle Wall. Em seu tempo livre longe do set of Home and Away, ele gosta de sair com seus amigos e ir para suas produções teatrais. Ele também gosta de sair ao sol.
