Amanda Seyfried nasceu e foi criada em Allentown, na Pensilvânia, para Ann (Sander), terapeuta ocupacional, e Jack Seyfried, um farmacêutico. Ela é alemã e tem ascendência inglesa e escocesa. Ela começou a modelar quando ela tinha onze anos, e atuou em produções de ensino médio, bem como tendo aulas de canto.
Mais trabalhos de sabão se seguiram quando ela completou sua escolaridade e já havia conseguido um lugar na Fordham University quando foi oferecida um papel na comédia adolescente de Tina Fey, Mean Girls (2004). Ela adiou sua formação universitária para completar o filme. Mais trabalhos de televisão se seguiram, elevando seu perfil em toda a América, enquanto suas aparições em Mamma Mia! (2008) e Red Riding Hood (2011) ajudaram a estabelecer sua fama internacional.
