Jennifer nasceu em Cardiff, País de Gales. Ela é filha do neurologista e autor internacionalmente conhecido, R. Douglas Collins, M.D. Sua mãe era uma Mid-Wife britânica e RN. Ela passou a maior parte de sua infância em Berwick, Pensilvânia. Ela começou a estudar atuação na cidade de Nova York. Ellen Cannon dirigiu Jennifer pela primeira vez em uma versão experimental de Camino Real, Off-Off Broadway. Mais tarde, ela se mudou para Los Angeles para continuar sua carreira. Ivana Chubbuck, treinadora de atuação, foi muito importante para sua atuação e mais tarde certificou Jennifer como treinadora de atuação. Em seu tempo livre, cavalos e animais são sua alegria.
