Carl Ng nasceu em Hong Kong em 1976. Ele é metade chinês e meio britânico. Seu pai é uma lenda da comédia dos anos 80 e 90, Richard Ng. Carl ganhou um BBA na universidade de Westminster no Reino Unido onde igualmente estudou o drama no estúdio de actuação de Tony Grecos.
Mais tarde mudou-se para a Tailândia, onde ganhou a vida como instrutor de mergulho. Voltou então a Hong Kong onde foi aproximado fazer alguma modelagem. Com sua aparência bem esculpida e charme inteligente, sua carreira como um modelo decolou, preparando o cenário para sua quebra no negócio do filme. Até agora ele tem sido visto em pequenos papéis optando por audição de peças em vez de andar no nome do seu pai famoso.
